付け合わせ

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本日の付け合わせは「カボチャの煮物」です

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ゆで上げてからだし汁と塩で味付けた極めてシンプルなものですがお塩は「笹川流れ」のものを使用してます。

 

続いてもう一点、出汁をとった際にでる「だし昆布」を千切りにあっさりと煮たものです。

ほんのりと香コンブと出汁の香りがマッチング!(^^)/

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